Jahrelang haben die Mitarbeiter der Abwasserentsorgung manuell Reinigung von Bodenabläufen in Lebensmittelherstellungsbetrieben. Was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass es einen Weg gibt, Ihr Produkt besser vor Verunreinigungen zu schützen und gleichzeitig Zeit und Arbeit zu sparen? Hier sind drei häufige Fehler bei der Reinigung von Bodenabläufen:
- Manuelles Schrubben
Abflüsse bilden die ideale Umgebung für das Wachstum und Gedeihen von Biofilm. Biofilme bieten eine schützende Umgebung, die Krankheitserregern hilft, der Desinfektion zu widerstehen. In der Vergangenheit wurden Bodenabläufe manuell geschrubbt, um Biofilme aufzulösen. Beim manuellen Schrubben können jedoch Bakterien aerosoliert werden und sich auf Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, ausbreiten und sogar über das HLK-System in der gesamten Einrichtung verbreitet werden. - Hochdruck-Spülungen
Ähnlich wie beim manuellen Schrubben von Abflüssen können beim Spülen mit einer Hochdruckwasserquelle Bakterien aerosoliert werden, was zu Problemen mit Kreuzkontaminationen führen kann. - Keine Reinigung der Boden- und Abflusswerkzeuge
Reinigungs- und Hygienewerkzeuge werden oft übersehen oder haben in den SSOPs keine Priorität. Es ist unbedingt erforderlich, saubere Geräte für Reinigungs- und Hygieneverfahren zu verwenden. Sogar Geräte, die für bestimmte Aufgaben vorgesehen sind, müssen zwischen den Einsätzen desinfiziert werden, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden.
Sparen Sie Zeit und Arbeit mit Sterilex
Angetrieben durch PerQuat®. Technologie, Sterilex Ultra Disinfectant Cleaner Solution 1 in Kombination mit Sterilex Ultra Activator Solution erzeugt einen dicken Schaum, der an den Abflüssen haftet. Die Chemie der PerQuat-Technologie durchdringt den Biofilm und tötet die im Biofilm geschützten Krankheitserreger ab - wie z. B. Listerien - und beseitigt Biofilm. Füllen Sie den Abfluss einfach mit Sterilex und gehen Sie weg - es ist nicht nötig, manuell zu schrubben oder zu spülen. Ein Kunde konnte seine Abflussreinigungszeit von 15 Minuten pro Abfluss auf 5-7 Minuten pro Abfluss reduzieren.
Zusätzlich kann die gemischte Lösung aus Sterilex Ultra Disinfectant Cleaner Solution 1 + Sterilex Ultra Activator in Eimern zur Reinigung und Desinfektion von Geräten verwendet werden.
Herausforderung
Haben Sie in letzter Zeit Ihre Abflussreinigungsverfahren überprüft? Schrubben Sie manuell, verwenden Sie Hochdruckwasser oder vergessen Sie, Ihre Reinigungswerkzeuge zu desinfizieren? Wir fordern Sie auf, die Art und Weise, wie Sie Ihre Bodenabläufe reinigen, zu überdenken und Ihre Standardarbeitsanweisungen (SSOP) für die Abflussreinigung so zu ändern, dass sie die schäumende Chemie von PerQuat enthalten.
Laden Sie unser Drain SSOP herunter um zu sehen, wie einfach es sein kann, Sterilex in Ihre Protokolle einzubeziehen.
