Arbeitsaufwand reduzieren und Zeit sparen
Manuelles Schrubben entfällt
Sterilex PerQuat® Technologie hilft bei der Beseitigung schädlicher Biofilmbakterien und Gerüche, die in Abflüssen gedeihen - und das alles ohne manuelles Schrubben. Bei einem kürzlich durchgeführten Versuch in einem Geflügelverarbeitungsbetrieb benötigte die Hygieneabteilung etwa 15 Minuten, um jeden Abfluss mit einem Verfahren zu reinigen, das manuelles Schrubben der Abflüsse oder Sprühen mit Hochdruckwasser beinhaltete. Das kostet nicht nur Zeit, sondern kann auch Bakterien in die Luft schleudern, wodurch Krankheitserreger im ganzen Betrieb verbreitet werden - auch auf Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
Durch die Umstellung auf die PerQuat-Technologie konnte das Team die Reinigungszeit für jeden Abfluss auf 5 bis 7 Minuten reduzieren, wodurch das manuelle Schrubben entfiel. Sterilex Ultra Disinfectant Cleaner Solution 1 und Sterilex Ultra Aktivator Lösung erzeugen einen dicken Schaum, der an Abflüssen haftet, Biofilm durchdringt und entfernt und lebensmittelbedingte Krankheitserreger in 10 Minuten beseitigt. Füllen Sie einfach den Abfluss mit Schaum und gehen Sie weg - eine abschließende Spülung ist nicht erforderlich.
Abflüsse sind ein häufiger Nährboden für Bakterien und Verderbniserreger. In der Tat, fast 30% von Abflüssen in verzehrfertigen Einrichtungen (RTE) positiv testen auf Listerienund stellen ein großes Risiko für Kreuzkontaminationen in lebensmittelverarbeitenden Betrieben dar. Dennoch werden Abflüsse oft übersehen oder mit unwirksamer chemischer Behandlung misshandelt.
Listeria monocytogenes verursacht in den Vereinigten Staaten jährlich etwa 1600 Erkrankungen und 260 Todesfälle, nach Angaben der CDC. Eine Studie die in der NIH National Library of Medicine veröffentlicht wurde, schätzt, dass Listeriose im Jahr 2010 weltweit zu 23.150 Erkrankungen und 5.463 Todesfällen führte. Ein starkes Abflussmanagementprogramm ist ein entscheidender Bestandteil eines starken Listerien Verwaltungsprogramm.
Manuelles Schrubben entfällt
Vermeiden Sie die Aerosolisierung von Bakterien durch manuelles Schrubben oder Hochdruckwasser
Beseitigung von Verderbniserregern
mit PerQuat-Technologie
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