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Überblick über die Situation

COVID-19, die durch SARS-CoV-2 (Coronavirus) verursachte Krankheit, hat die weltweite Diskussion übernommen. Obwohl es derzeit keine Beweise dafür gibt, dass das Virus eine Bedrohung für die Lebensmittelsicherheit oder den Tierschutz darstellt, ergreifen Tierproduzenten und Unternehmen der Lebensmittelindustrie wie Hersteller, Gastronomiebetriebe, Einzelhandelsgeschäfte und Tierproduzenten die notwendigen Maßnahmen zum Schutz ihrer Einrichtungen und der Gesundheit ihrer Mitarbeiter.

Die Einführung eines robusten Desinfektionsprogramms sowohl für die Produktion als auch für Gemeinschaftsbereiche wie Pausenräume, Toiletten oder Büros bietet eine weitere Schutzschicht, um wichtige Mitarbeiter zu schützen und Kreuzkontaminationen zu verringern.

Bitte besuchen Sie die CDC-Website unter https://www.cdc.gov/coronavirus/2019-ncov/ für weitere Informationen über den Ausbruch.

Lesen Sie mehr Informationen über Desinfektion von Gemeinschaftsflächen.

Lernen Sie wie man große Produktionsflächen desinfiziert.

Bekämpfung von COVID-19 mit Sterilex

Verwenden Sie ein zugelassenes Desinfektionsmittel

In der EPA-Liste N finden Sie eine umfassende Liste von Desinfektionsmitteln, die für die Verwendung gegen SARS-CoV-2 zugelassen sind. In dieser Liste sind alle Produkte aufgeführt, die die EPA-Kriterien für neu auftretende virale Erreger von SARS-CoV-2 erfüllen; dazu gehören Sterilex Ultra Disinfectant Cleaner Solution 1 und Sterilex Ultra Step. Informationen zur Desinfektion mit Sterilex finden Sie im Abschnitt "Gebrauchsanweisung" auf dieser Seite.

Durchsetzung von Standards für die persönliche Hygiene

Richtiges Händewaschen und Mitarbeiterhygiene sind ein entscheidender Schritt, um die Verbreitung von SARS-CoV-2 zu verhindern. Tipps zum richtigen Händewaschen finden Sie in der CDC-Seite zum Händewaschen.

Ressourcen
EPA-Liste N: Desinfektionsmittel zur Verwendung gegen SARS-CoV-2 EPAs Politik für neu auftretende Krankheitserreger Einsicht: Coronavirus-Pandemie (COVID-19) FDA: Lebensmittelsicherheit und COVID-19 Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention (CDC) Weltgesundheitsorganisation (WHO)

Desinfektion von Gemeinschaftsflächen

Vorbereiten einer Stammlösung

zur Verwendung in Büros, Pausenräumen, Umkleideräumen oder anderen Bereichen, in denen sich Angestellte versammeln

  1. Legen Sie die richtige PSA an. Dazu gehören Schutzbrille und/oder Gesichtsschutz, Schutzkleidung und Gummihandschuhe.
  2. Bereiten Sie eine Stammlösung von Sterilex Ultra Disinfectant Cleaner Solution 1 und Sterilex Ultra Activator Solution vor.
    1. Füllen Sie einen 5-Gallonen-Eimer mit 2 Gallonen Wasser.
    2. hinzufügen 32 fl oz (1 qt) der Sterilex Ultra Disinfectant Cleaner Solution 1 in den Eimer geben.
    3. hinzufügen 32 fl oz (1 qt) der Sterilex Ultra Activator Solution in den Eimer. Der Eimer sollte bis zum Rand gefüllt sein. 2,5 gal (10 qt) Leitung.
    4. Für größere Mengenkönnen die gleichen Verhältnisse angewandt werden, indem man 16 fl oz (0,5 qt) von Sterilex Ultra Disinfectant Cleaner Solution 1 und 16 fl oz (0,5 qt) von Sterilex Ultra Activator Solution für jede weitere Gallone Wasser.
  3. Geben Sie die Stammlösung in das für Ihre bevorzugte Anwendungsmethode geeignete Gefäß. Zu den üblichen Anwendungsmethoden gehören Wischen, Sprühen, Schäumen und Wischen. Mögliche Optionen finden Sie im Abschnitt "Empfohlene Ausrüstung".
  4. Stammlösung auf die Oberfläche auftragen. Die Oberflächen müssen sichtbar nass bleiben für MINDESTENS 10 Minuten.
  5. Alle Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, gründlich mit Trinkwasser abspülen. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, abwischen, abspülen oder an der Luft trocknen lassen.

Anmerkung: Alle Stammlösungen müssen verwendet werden innerhalb von 8 Stunden. Überschüssige Stammlösung in einen sanitären Abfluss gießen. Nur zur Anwendung auf harten, nicht porösen Oberflächen. Die Gebrauchsanweisung entspricht derjenigen für das Feline Calicivirus. Siehe Produktetikett für Einzelheiten.

Desinfektion großer Produktionsflächen

Total Desinfektion Anwendung

für die Lebensmittelherstellung und andere Großanlagen

  1. Legen Sie die richtige PSA an. Dazu gehören Schutzbrille und/oder Gesichtsschutz, Schutzkleidung und Gummihandschuhe.
  2. Behandeln Sie alle Oberflächen mit einem alkalischen Reinigungsmittel und spülen Sie sie anschließend mit Wasser ab.
  3. Bereiten Sie eine Lösung von Sterilex Ultra Disinfectant Cleaner Solution 1 und Ultra Soft Metal Aktivator gemischt im Verhältnis 1:1:8 - 1:1:10 (12,8 - 16 Unzen jeder Lösung/Gallone Wasser) zur Verwendung in einem großvolumigen, gespülten Tankschäumer. Sterilex Produktlösung verwenden innerhalb von 8 Stunden nach dem Mischen.
  4. Alle Decken, Wände, Geräte, Böden und Abflüsse großzügig einschäumen, um eine gründliche Abdeckung zu gewährleisten. Lassen Sie die Chemie in alle Ritzen der behandelten Oberflächen eindringen.
    1. Mindestkontaktzeit: 10 Minuten
    2. Empfohlene Kontaktzeit: 30 Minuten
    3. Wassertemperatur: 100°F bis 140°F
  5. Alle Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, gründlich mit Trinkwasser abspülen.
  6. Wiederholen Sie den Vorgang nach Bedarf.

Anmerkung: Nur zur Anwendung auf harten, nicht porösen Oberflächen. Die Gebrauchsanweisung entspricht derjenigen für das Feline Calicivirus. Siehe Produktetikett für Details.

Empfohlene Produkte

Empfohlene Ausrüstung

Sprühen

Tragbare Sprühgeräte, die zum Auftragen der Stammlösung verwendet werden, müssen die Oberfläche sichtbar nass machen. Wir empfehlen FOAM-iT-Geräte. Eine 5-Liter- und eine 1,5-Liter-Variante sind hier abgebildet, aber Größen bis zu 50 Gallonen sind erhältlich unter www.foamit.com.

Schäumend

Obwohl die meisten tragbaren Schaumgeräte funktionieren, empfehlen wir FOAM-iT-Geräte. Die hier vorgestellten 1,5-Liter- und 5-Liter-Geräte sind einfach in der Anwendung, aber Größen bis zu 50 Gallonen sind erhältlich bei www.foamit.com.

EZBlend® Schaumstoff-Einheit

Für großflächige Schäumungsanwendungen. Wir empfehlen die EZBlend® Schaumstoff-Einheitdie für zusätzliche Benutzerfreundlichkeit sorgt.

Mischeimer

Fünf-Gallonen-Mischeimer sind in den meisten Baumärkten oder online über Amazon oder Grainger erhältlich. Bei der Auswahl eines Geräts empfehlen wir dringend die Verwendung eines Eimers mit Skala, der eine einfache Messung ermöglicht.

EPAs Politik für neu auftretende Krankheitserreger

Die oben genannten Behauptungen sind ein Ergebnis der EPA-Politik für neu auftretende virale Krankheitserreger. Die EPA hat 2016 Leitlinien veröffentlicht, in denen ein Weg für EPA-Registranten aufgezeigt wird, um Angaben gegen neu auftretende virale Krankheitserreger zu machen, die nicht auf dem EPA-registrierten Etikett aufgeführt sind. Diese Richtlinie soll Unternehmen die Möglichkeit geben, Angaben zu Krankheitserregern zu machen, die für die öffentliche Gesundheit von großer Bedeutung sind und nicht rechtzeitig auf dem Produktetikett aufgeführt werden können. Das Coronavirus (SARS-CoV-2) fällt derzeit unter diesen Weg. Um diese Angaben machen zu können, müssen die Unternehmen ein zweistufiges Verfahren durchlaufen.

  • eine nachgewiesene Wirksamkeit gegen die wichtigsten viralen Erreger aufweisen und auf ihrem Hauptetikett den Hinweis auf neu auftretende virale Erreger tragen.
  • Sie verpflichten sich, die Beschränkungen der Richtlinie über neu auftretende virale Krankheitserreger einzuhalten und die Anträge zu entfernen, sobald der Ausbruch beendet ist.

In der derzeitigen Strategie sind drei virale Untergruppen aufgeführt, die in einer Hierarchie angeordnet sind. Eine nachgewiesene Wirksamkeit gegen virale Erreger in einer höheren Klasse würde eine Wirksamkeit gegen Erreger in einer niedrigeren Klasse voraussetzen.

  • Kleine, unbehüllte Viren
  • Große, unbehüllte Viren
  • Umhüllte Viren

Das Coronavirus (SARS-CoV-2) fällt in die Kategorie der umhüllten Viren unter den Krankheitserregern. Damit Desinfektionsmittel gegen neu auftretende umhüllte Viren eingesetzt werden können, müssen sie ihre Wirksamkeit nachweisen gegen mindestens ein großes oder ein kleines unbehülltes Virus. Beide Sterilex-Produkte haben ihre Wirksamkeit gegen das Feline Calicivirus - ein kleines, unbehülltes Virus - unter Beweis gestellt, was auf die Wirksamkeit gegenüber einem umhüllten Virus wie dem Coronavirus (SARS-CoV-2) schließen lässt.

Die vollständigen Leitlinien für neu auftretende virale Krankheitserreger finden Sie auf der Website EPA-Website.

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