Am 5. Juli gab Sterilex die Beförderung von Alex Josowitz zum Präsidenten bekannt. Als Präsident wird Alex Josowitz die Verantwortung für die operativen Funktionen der Organisation tragen und eine Schlüsselrolle bei der strategischen Ausrichtung des Unternehmens spielen.
Unabhängig davon, ob die Milcherzeuger ihre eigenen Kälber aufziehen oder die Aufzucht für andere übernehmen, hat die Tiergesundheit oberste Priorität. Gesunde Kälber führen zu geringeren Tierarztkosten und weniger Todesfällen und stellen sicher, dass eine lebensfähige Ersatzfärse in die Herde aufgenommen wird.
The development and implementation of the Food Safety Modernization Act (FSMA) signals a concerted effort to improve food safety in FDA inspected plants, and implement some of the same structure and oversight as seen in USDA inspected facilities.
In dieser Woche hat der Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS) des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) das Auftreten der hochpathogenen Vogelgrippe des Typs H7 in einem kommerziellen Hühnerzuchtbestand in Lincoln County, Tennessee, bestätigt.
Seit September 2016 ist FSMA, der Food Safety Modernization Act, in vollem Umfang in Kraft. Für Lebensmittelhersteller sind die Auswirkungen der Einhaltung des Gesetzes immens. Eine der wichtigsten Komponenten der Konformität ist die Forderung nach präventiven Kontrollen. Obwohl es sich hierbei um ein umfassendes Thema handelt, lässt es sich in drei Abschnitten zusammenfassen: Gefahrenanalyse, Entwicklung von Präventivkontrollen und schließlich Verwaltung der erstellten Präventivkontrollprotokolle
Historically, food processing and live production have functioned as separate industries with different needs, requirements, and management. That is no longer the case. The gap between farm and food is closing—meaning that many food processing facilities (including egg graders, egg processors and poultry meat processors) are owned, managed, or have direct oversight from the same […]
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