Die Fischindustrie steht vor noch nie dagewesenen Herausforderungen bei der Produktion und Versorgung. Stellen Sie sicher, dass die Kontrolle von Biofilmen und Krankheitserregern nicht eine weitere Herausforderung darstellt.. Fischverarbeiter und -betriebe haben mit allem zu kämpfen: knappe Ernte- und Fangfristen, saisonale Produktion und ein Produktmix aus Roh- und RTE-Produkten in ein und demselben Betrieb, zusätzlich zu anderen bundes- und landesrechtlichen Vorschriften. Die Produkte von Sterilex bieten eine letzte Verteidigungslinie gegen Krankheitserreger und Biofilm und geben den Betrieben Sicherheit und setzen Arbeitskräfte für andere Aufgaben frei. Kontrollieren Sie das Wachstum von Biofilmen in Produktionsanlagen an Land und auf See, um Ihre Produkte vor gefährlichen Krankheitserregern zu schützen, wie z. B. Listeria monocytogenes.

Produktvorteile

Sterilex-Produkte können:

  • entfernen Biofilm und töten Biofilm-verursachende Bakterien in Verarbeitungsanlagen
  • Kontrolle lebensmittelbedingter Krankheitserreger wie Listeria monocytogenes auf Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, und in der Umwelt
  • Verringern Sie die Kosten für die Lagerung von Produkten im Kühlhaus
  • Tiefenreinigung und Desinfektion von Bereichen, die nicht häufig gereinigt werden
  • Gürtelverschmutzung entfernen
  • Steigerung der Effizienz von Wärmeübertragungsanlagen
  • Reduzierung der Arbeitsstunden
  • Erhöhung der Arbeitssicherheit

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Websites verwenden
Oberflächen mit Lebensmittelkontakt
RTE-Räume/Röhrenbereiche und -Oberflächen
Wände und Böden
Overhead Air Units und Konstruktionen
Abflüsse
Tränkbare Teile und COP
Gefrierspirale und Aluminiumbehandlung
Feuchtigkeitsarme Sanitisierung
Eingangskontrolle