Die Fischindustrie steht vor noch nie dagewesenen Herausforderungen bei der Produktion und Versorgung. Stellen Sie sicher, dass die Kontrolle von Biofilmen und Krankheitserregern nicht eine weitere Herausforderung darstellt.. Fischverarbeiter und -betriebe haben mit allem zu kämpfen: knappe Ernte- und Fangfristen, saisonale Produktion und ein Produktmix aus Roh- und RTE-Produkten in ein und demselben Betrieb, zusätzlich zu anderen bundes- und landesrechtlichen Vorschriften. Die Produkte von Sterilex bieten eine letzte Verteidigungslinie gegen Krankheitserreger und Biofilm und geben den Betrieben Sicherheit und setzen Arbeitskräfte für andere Aufgaben frei. Kontrollieren Sie das Wachstum von Biofilmen in Produktionsanlagen an Land und auf See, um Ihre Produkte vor gefährlichen Krankheitserregern zu schützen, wie z. B. Listeria monocytogenes.
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