Kontrolle des Biofilms in trockenen Umgebungen

bowls of a variety of dry cereals on white background

It is now well established that bacteria, including foodborne pathogens, predominantly grow in biofilms, their natural habitat. Biofilms are comprised of dense, complex, multi-species populations of microorganisms that are irreversibly attached to a surface or to each other, and are embedded in a self-produced extracellular polymeric matrix.

Interpretation eines EPA-Etiketts: Desinfektionsmittel vs. Desinfektionsmittel

Spray bottle with a magnifying glass examining text

Die Environmental Protection Agency (EPA) regelt die Kennzeichnung aller antimikrobiellen Produkte und die damit verbundenen Wirksamkeitsangaben. Die Formulierungen und Behauptungen auf jedem Etikett müssen durch umfangreiche wissenschaftliche Daten belegt werden, die der EPA im Rahmen des Zulassungsverfahrens für Pestizide vorgelegt werden.