Desde hace años, los equipos de saneamiento limpieza de desagües de suelo en las instalaciones de fabricación de alimentos. ¿Y si le dijéramos que hay una forma de proteger mejor su producto de la contaminación, al tiempo que se ahorra tiempo y trabajo? He aquí tres errores comunes en la limpieza de desagües de suelo:
- Fregado manual
Los desagües crean el entorno ideal para que la biopelícula crezca y prospere. Biopelículas proporcionan un hogar protector que ayuda a los patógenos a resistir la desinfección. Históricamente, los procedimientos de limpieza de los desagües de los suelos incluían el fregado manual de los desagües para romper las biopelículas. Sin embargo, el fregado manual puede aerosolizar las bacterias y hacer que se propaguen a las superficies que entran en contacto con los alimentos e incluso que se desplacen por las instalaciones a través del sistema de calefacción, ventilación y aire acondicionado. - Enjuagues de alta presión
Al igual que ocurre con la limpieza manual de los desagües, el lavado con agua a alta presión puede aerosolizar las bacterias y provocar contaminación cruzada. - No limpiar el suelo y los desagües
Las herramientas de limpieza y saneamiento suelen pasarse por alto o no se les da prioridad en los POES. Es imperativo utilizar equipos limpios para los procedimientos de limpieza y saneamiento. Incluso los equipos dedicados a tareas específicas deben desinfectarse entre usos para evitar la contaminación cruzada.
Ahorre tiempo y trabajo con Sterilex
Desarrollado por PerQuat tecnología, Solución limpiadora desinfectante Sterilex Ultra 1 combinado con la solución activadora Sterilex Ultra crea una espuma espesa que se adhiere a los desagües. La química de la tecnología PerQuat penetra en la biopelícula para eliminar patógenos protegidos dentro de la biopelícula, tales como Listeria - y elimina el biofilm. Basta con llenar el desagüe con Sterilex y listo: no es necesario fregar ni aclarar manualmente. Un cliente pudo reducir el tiempo de limpieza de sus desagües de 15 minutos por desagüe a 5-7 minutos por desagüe.
Además, la solución mezclada de Sterilex Ultra Solución Limpiadora Desinfectante 1 + Sterilex Ultra Activador puede utilizarse en cubos para limpiar y desinfectar el equipo.
Desafío
¿Ha evaluado últimamente sus procedimientos de limpieza de desagües? ¿Frega manualmente, utiliza agua a alta presión o pasa por alto la desinfección de sus herramientas de limpieza? Le retamos a que se replantee cómo limpiar sus desagües de suelos y modifique su Procedimiento Operativo Estándar (POES) de saneamiento de desagües para incluir la química espumante PerQuat.
Descargue nuestro Drain SSOP para ver lo fácil que puede ser incluir Sterilex en sus protocolos.
