Mantener un entorno limpio e higiénico en las plantas de procesamiento de alimentos es crucial para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos. Al evaluar sus POES para las áreas medioambientales, he aquí algunas cosas importantes que hay que empezar y dejar para obtener resultados óptimos:
Dos
- Aclarar a fondo todas las superficies en contacto con los alimentos
- Antes de aplicar la espuma, asegúrese de aclarar todas las superficies en contacto con los alimentos para eliminar cualquier residuo químico u orgánico. Este paso es esencial para evitar la contaminación y garantizar la eficacia de la espuma.
- Utilice la solución mezclada antes de 8 horas
- Sterilex Ultra Solución Limpiadora Desinfectante 1 + Sterilex Ultra Solución Activadora es un producto de 2 componentes. Para mantener toda la eficacia de la solución, utilícela en las 8 horas siguientes a la mezcla. Esto garantiza que los ingredientes activos sean más potentes y proporcionen los mejores resultados de desinfección.
- Aplique espuma a todas las superficies
- Cuando aplique espuma, cubra todas las superficies, centrándose especialmente en los nichos y lugares conocidos donde es probable que se escondan los contaminantes. Además, si aplica la espuma de abajo arriba, podrá ver mejor la cobertura y asegurarse de que no se pasa ninguna sección por alto.
No hacer
- No aplique la espuma demasiado espesa ni demasiado fina
- La espuma espesa requiere más agua para aclararla, lo que hace que el proceso sea menos eficaz. Sólo la espuma que entra en contacto directo con las superficies elimina los patógenos, por lo que el exceso de espuma es un desperdicio. La espuma gruesa también tiene dificultades para penetrar en los nichos de refugio y, aunque pueda parecer impresionante, no necesariamente aborda los problemas microbianos con eficacia.
- Una espuma fina puede provocar problemas de cobertura y dificulta la identificación de dónde se ha aplicado el producto.
- No frote la espuma después de la aplicación
- Evite frotar la espuma una vez aplicada. Frotar puede alterar la estructura de la espuma y reducir su eficacia para higienizar las superficies.
- No deje que la espuma se seque
- Asegúrese de que la espuma permanezca húmeda durante los 10 minutos de contacto necesarios para eliminar los agentes patógenos. Dejar que se seque puede disminuir sus propiedades higienizantes y dejar residuos que pueden ser difíciles de eliminar.
- No enjuague la espuma antes del tiempo de contacto requerido de 10 minutos
- Deje que la espuma actúe durante al menos 10 minutos antes de aclarar. Este tiempo es necesario para que la espuma se descomponga eficazmente y elimine los contaminantes.
Estos consejos sirven de recordatorio para una aplicación correcta. Muchas de las preguntas y problemas que nuestro equipo TAC encuentra sobre el terreno tienen su origen en una aplicación incorrecta. Garantizar el uso correcto de los desinfectantes no solo protege la calidad de sus productos, sino también la salud de los consumidores.
Nuestro equipo siempre está dispuesto a ayudar a formar a los equipos sanitarios en la aplicación y el uso adecuados de los productos Sterilex. Póngase en contacto con el TAC de su zona para obtener asistencia personalizada.