Establezca una línea de base microbiana en sus instalaciones
Las soluciones Sterilex PerQuat son LOS productos más fiables a la hora de enfrentarse a retos microbianos difíciles.
Food processing facilities — especially older plants — can have an overwhelming number of areas that are ideal for pathogen and biofilm growth. Sanitary design review should extend beyond food contact surfaces to include Zones 2 and 3 with focuses on framing and support structures. However, this is not always the case. General facility wear and tear creates cracks and other niches — creating a perfect home for biofilm.
Sterilex Tecnología PerQuat está diseñado para colapsar la matriz protectora del biofilm, penetrar profundamente en el biofilm para eliminar patógenos y disolver y eliminar físicamente la estructura del biofilm.
Foaming is the common method to applying sanitizers and disinfectants to surfaces in food processing plants. However, not all foams are created equal. The purpose of foam is to ensure active ingredients cling to the surface. Unlike traditional high-foaming sanitation products that require lengthy contact times, Sterilex PerQuat disinfectants deliver superior results in only 10 minutes.
Problemas con la espuma demasiado gruesa:
| Problemas con la espuma demasiado fina:
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Las soluciones Sterilex PerQuat son LOS productos más fiables a la hora de enfrentarse a retos microbianos difíciles.
Elimine los patógenos de seguridad alimentaria en las áreas fuera de la Zona 1 para evitar que entren en contacto con los alimentos y las superficies que entran en contacto con los alimentos.
Disminuya el riesgo de retirada de productos y los tiempos de inactividad y retención relacionados con la calidad debidos a la contaminación de los productos.
Tenga confianza y "hágalo bien a la primera" para volver a la producción más rápidamente.
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