Establezca una línea de base microbiana en sus instalaciones
Las soluciones Sterilex PerQuat son LOS productos más fiables a la hora de enfrentarse a retos microbianos difíciles.
Las instalaciones de procesamiento de alimentos -especialmente las plantas más antiguas- pueden tener un número abrumador de áreas que son ideales para el crecimiento de patógenos y biopelículas. La revisión del diseño sanitario debe ir más allá de las superficies de contacto con los alimentos e incluir las zonas 2 y 3, centrándose en las estructuras de armazón y de soporte. Sin embargo, no siempre es así. El desgaste general de las instalaciones crea grietas y otros nichos, creando un hogar perfecto para la biopelícula.
Sterilex Tecnología PerQuat está diseñado para colapsar la matriz protectora del biofilm, penetrar profundamente en el biofilm para eliminar patógenos y disolver y eliminar físicamente la estructura del biofilm.
La espuma es el método habitual para aplicar desinfectantes a las superficies en las plantas de procesamiento de alimentos. Sin embargo, no todas las espumas son iguales. La finalidad de la espuma es garantizar que los ingredientes activos se adhieran a la superficie. A diferencia de los productos desinfectantes tradicionales que producen mucha espuma y requieren largos tiempos de contacto, los desinfectantes Sterilex PerQuat ofrecen resultados superiores en sólo 10 minutos.
Problemas con la espuma demasiado gruesa:
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Problemas con la espuma demasiado fina:
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Las soluciones Sterilex PerQuat son LOS productos más fiables a la hora de enfrentarse a retos microbianos difíciles.
Elimine los patógenos de seguridad alimentaria en las áreas fuera de la Zona 1 para evitar que entren en contacto con los alimentos y las superficies que entran en contacto con los alimentos.
Disminuya el riesgo de retirada de productos y los tiempos de inactividad y retención relacionados con la calidad debidos a la contaminación de los productos.
Tenga confianza y "hágalo bien a la primera" para volver a la producción más rápidamente.
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