Encontrar un hisopo de drenaje positivo por encima de su umbral identificado cuando está listo para comenzar la producción no es la forma en que desea comenzar su día. A medida que trabaja para identificar la causa raíz del problema, aquí hay 3 cosas para evaluar y abordar en un Plan de Acción Correctiva para la limpieza de desagües de suelo y saneamiento. [...]
Durante años, los equipos de saneamiento han estado limpiando manualmente los desagües del suelo en las instalaciones de fabricación de alimentos. ¿Y si le dijéramos que hay una forma de proteger mejor su producto de la contaminación, a la vez que se ahorra tiempo y trabajo? He aquí tres errores comunes en la limpieza de desagües de suelo: Fregado manual Los desagües crean el entorno ideal para que crezca la biopelícula y [...]
Detenga las bacterias residentes con una fórmula química única en su clase. Todas las operaciones de procesado de alimentos se enfrentan a bacterias resistentes. Incluso si usted y su equipo de gestión lo están haciendo todo bien, es posible que necesite mejorar sus prácticas de higiene para vencer a los patógenos difíciles de eliminar. ¿Cuál es el motivo? La biopelícula. El biofilm es una fina capa de células que alberga comunidades de bacterias y otros [...]
¿Eres culpable de no lavar tu botella de agua o pajita reutilizable después de cada uso? En los últimos años se han publicado varios artículos sobre estudios que sugieren que tu botella de agua reutilizable podría estar enfermándote. ¿Sabías que algunas botellas de agua contienen más bacterias que el asiento de un inodoro doméstico? El agua se acumula en el borde o en la boquilla de la botella (o en la pajita) y crea el caldo de cultivo húmedo y cálido perfecto para las bacterias.
Una de las mejores formas de prevenir enfermedades y optimizar el rendimiento de su explotación de pollos de engorde es asegurarse de que el suministro de agua está limpio y las conducciones de agua están en buenas condiciones. El consumo de pienso y de agua están estrechamente relacionados, y el consumo de agua puede ser un indicador de la salud y el rendimiento de la manada. La calidad del agua también [...]
La Reunión Anual y Expo de la Asociación Internacional para la Protección de los Alimentos (IAFP) es siempre uno de los aspectos más destacados del año de Sterilex, y la iteración de 2019 no decepcionó. Esta reunión ofrece innumerables oportunidades para que los asistentes establezcan contactos, discutan los últimos problemas en seguridad alimentaria y descubran nuevas soluciones para impulsar los esfuerzos empresariales y de seguridad alimentaria. Hemos recapitulado algunos de nuestros momentos favoritos de Louisville en el blog.
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