Detenga las bacterias residentes con una fórmula química única en su clase. Todas las operaciones de procesado de alimentos se enfrentan a bacterias resistentes. Incluso si usted y su equipo de gestión lo están haciendo todo bien, es posible que necesite mejorar sus prácticas de higiene para vencer a los patógenos difíciles de eliminar. ¿Cuál es el motivo? La biopelícula. El biofilm es una fina capa de células que alberga comunidades de bacterias y otros [...]
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Fighting recurring microbial positives? Biofilm may be to blame. Stubborn or recurring pathogens are one of the most common threats to hygiene and health when it comes to food production. E. coli, Salmonella and Listeria can lurk in hard-to-sanitise areas like drains, cutting boards, slicers, mincing machines and cooling tunnels. Eliminating these pathogens is made […]