La industria del marisco se enfrenta a retos sin precedentes en la producción y el suministro, asegúrese de que el control de biopelículas y patógenos no sea otro de los desafíos. Los procesadores y las instalaciones de productos del mar se enfrentan a todo: plazos de cosecha y captura ajustados, producción estacional y una mezcla de productos que consiste en productos crudos y RTE en la misma instalación, además de otras normativas federales y estatales. Los productos Sterilex proporcionan una última línea de defensa contra los patógenos y el biofilm, dando tranquilidad a las plantas y liberando recursos de mano de obra de saneamiento para otros retos. Controle el crecimiento de biopelículas en instalaciones terrestres y buques de producción marítima para proteger sus productos de patógenos peligrosos como Listeria monocytogenes.
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