Las instalaciones de procesado en seco y las panaderías se enfrentan a retos únicos. Desde la falta de productos que cumplan los requisitos reglamentarios para el control de bacterias y virus hasta problemas de diseño de equipos y compatibilidad de materiales, mantener limpias e higiénicas las instalaciones de procesado en seco es uno de los retos más difíciles del procesado de alimentos. Aunque el producto final sea seco, en la mayoría de estas instalaciones hay humedad más que suficiente para que se establezcan colonias de patógenos duraderas y prósperas a las que las limpiezas poco frecuentes tienen dificultades para hacer frente. Sterilex tiene soluciones para atacar a estos peligrosos patógenos allí donde viven y prosperan, con opciones de desinfectantes de baja humedad y soluciones de desinfección y eliminación de biopelículas de limpieza profunda cuando se dispone de limpieza en húmedo.
Sterilex también dispone de herramientas visuales para ayudar a identificar los nichos de refugio y las zonas problemáticas. Controle patógenos clave transmitidos por los alimentos como Escherichia coli y Listeria monocytogenes y asegúrese de que su marca tiene la protección que se merece.