En las instalaciones de procesamiento de proteínas, el biofilm es una amenaza recurrente y en su mayor parte oculta. En unidades y estructuras aéreas hasta las complejas piezas de las picadoras y los serpentines de congelación de tolerancia ajustada, las industrias avícola y cárnica tienen múltiples áreas que conducen a la acumulación de patógenos resistentes, biopelículas y otros problemas de seguridad alimentaria. Los productos Sterilex atacan los problemas de contaminación cruzada en su origen: la biopelícula. Control de patógenos alimentarios clave como SalmonellaEscherichia coli y asegúrese de que su marca tiene la protección que merece.

Ventajas del producto

Los productos Sterilex pueden:

  • Eliminar biopelícula y eliminar las bacterias causantes de biopelículas en las instalaciones de procesado
  • Controlar los patógenos transmitidos por los alimentos, como Listeria monocytogenes, E. coli y Salmonella enterica en contacto con alimentos y superficies ambientales
  • Reducir los positivos de organismos medioambientales
  • Aumentar la eficiencia de los equipos de transferencia de calor
  • Reducir las horas de trabajo
  • Aumentar la seguridad de los trabajadores

Más información

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Sitios de uso
Superficies en contacto con alimentos
Salas y superficies RTE
Paredes y suelos
Unidades y estructuras aéreas
Drenajes
Picadoras, cortadoras, piezas remojables
Congelador en espiral y tratamiento del aluminio
Desinfección de baja humedad
Control de entrada