La ciencia
La tecnología patentada PerQuat de Sterilex es la primera y única química con productos aprobado por el EPA para matar las bacterias del biofilm y eliminar biopelícula en el procesado de alimentos, líneas de bebida para animales y aplicaciones industriales. Tiene la capacidad única de penetrar en el biofilm, colapsar la matriz protectora, matar microorganismos patógenos (como Listeria, E. coli, Salmonellay Pseudomonas), y fregar químicamente la estructura de una superficie.
Los ingredientes activos de la tecnología PerQuat se basan en compuestos de amonio cuaternario (comúnmente denominados "quat") y peróxido de hidrógeno. La función principal del quat es servir como agente de transferencia de fase, combinándose con el ion peróxido para formar una molécula "PerQuat". Esta combinación sinérgica confiere a los productos Sterilex su eficacia única en la penetración de biopelículas y proporciona un potente nivel de rendimiento a través de múltiples mecanismos de acción físicos y químicos, incluyendo la hidrólisis y la oxidación. Los productos basados en PerQuat están disponibles en sólido o líquido forma.
