Durante anos, as equipes de saneamento têm sido feitas manualmente Limpeza de drenos de piso em instalações de fabricação de alimentos. E se disséssemos que há uma maneira de proteger melhor seu produto contra a contaminação e, ao mesmo tempo, economizar tempo e trabalho? Aqui estão três erros comuns na limpeza de drenos de piso:
- Lavagem manual
Os drenos criam o ambiente ideal para que o biofilme cresça e se desenvolva. Biofilmes fornecem um abrigo protetor que ajuda os agentes patogênicos a resistir à desinfecção. Historicamente, os procedimentos de limpeza de drenos de piso incluíam a lavagem manual dos drenos para romper os biofilmes. No entanto, a lavagem manual pode aerossolizar as bactérias e fazer com que elas se espalhem para as superfícies de contato com os alimentos e até mesmo se espalhem por toda a instalação por meio do sistema HVAC. - Enxágues de alta pressão
Da mesma forma que a lavagem manual dos drenos, o enxágue com uma fonte de água de alta pressão pode aerossolizar bactérias, causando problemas de contaminação cruzada. - Não limpar suas ferramentas de piso e drenagem
As ferramentas de limpeza e higienização geralmente são negligenciadas ou não são priorizadas nos SSOPs. É fundamental utilizar equipamentos limpos para os procedimentos de limpeza e higienização. Mesmo os equipamentos dedicados a tarefas específicas devem ser higienizados entre os usos para evitar a contaminação cruzada.
Economize tempo e trabalho com a Sterilex
Desenvolvido por PerQuat tecnologia, Solução de limpeza desinfetante Sterilex Ultra 1 combinada com a solução Ultra Activator da Sterilex, cria uma espuma espessa que adere aos drenos. A química da tecnologia PerQuat penetra no biofilme para matar os agentes patogênicos protegidos por ele, como Listeria - e remove o biofilme. Basta encher o dreno com Sterilex e ir embora - não há necessidade de esfregar ou enxaguar manualmente. Um cliente conseguiu reduzir o tempo de limpeza de drenos de 15 minutos por dreno para 5 a 7 minutos por dreno.
Além disso, a solução mista de Sterilex Ultra Disinfectant Cleaner Solution 1 + Sterilex Ultra Activator pode ser usada em baldes para limpar e desinfetar equipamentos.
Desafio
Você já avaliou seus procedimentos de limpeza de drenos recentemente? Você esfrega manualmente, usa água em alta pressão ou deixa de desinfetar suas ferramentas de limpeza? Nós o desafiamos a repensar como limpar os ralos de seu piso e modificar seu Procedimento Operacional Padrão (SSOP) de higienização de ralos para incluir o produto químico espumante PerQuat.
Faça o download de nossa SSOP de drenagem para ver como é fácil incluir a Sterilex em seus protocolos.
