Controle de biofilme em ambientes secos

Tigelas com uma variedade de cereais secos em um fundo branco

Atualmente, está bem estabelecido que as bactérias, incluindo os patógenos de origem alimentar, crescem predominantemente em biofilmes, seu habitat natural. Os biofilmes são compostos por populações densas, complexas e multiespécies de microrganismos que estão irreversivelmente ligados a uma superfície ou uns aos outros, e estão inseridos em uma matriz polimérica extracelular autoproduzida.

Elimine as restrições de quatros com o ProvaStride™

Evite as restrições de quatérgenos de suas instalações e confie que seus produtos estão protegidos contra patógenos de segurança alimentar com o ProvaStride, o novo desinfetante em pó sem quatérgenos e registrado na EPA da Sterilex, projetado para ambientes com baixa umidade e sensíveis ao quatérgenos. O ProvaStride acrescenta outro pó potente ao nosso portfólio de produtos confiáveis, oferecendo aos clientes com restrições de quatérnio uma alternativa ao Sterilex Ultra Step. Entre em contato conosco se estiver interessado [...]

A ciência por trás de nossa poderosa química ProvaStride™

Uma abordagem inovadora A tecnologia com patente pendente do ProvaStride é realmente exclusiva. Usando percarbonato de sódio e tetraacetiletilenodiamina (TAED), nossa equipe de químicos criou uma nova e poderosa fórmula em pó que gera ácido peracético (PAA) in-situ. O percarbonato de sódio e o TAED sozinhos não têm muita eficácia contra patógenos quando usados em pequenas quantidades, mas juntos, quando a umidade ambiente está presente, eles criam [...]

Mês Nacional do Sorvete Dicas de higienização de laticínios

mão segurando um cone de waffle com sorvete de baunilha coberto com granulado de arco-íris para o mês nacional do sorvete dicas de higiene para laticínios

Comemoramos o Mês Nacional do Sorvete em julho de 2021 e, a cada semana, apresentamos um membro da equipe da Sterilex nas mídias sociais, pedimos aos nossos seguidores que adivinhassem seu sabor favorito (ou menos favorito) de sorvete e compartilhamos uma dica de higienização de laticínios. Não queríamos que você perdesse a diversão, por isso criamos uma [...]

Faça cada gota valer a pena

Economize água e dinheiro com o Sterilex Ultra Step A escassez de água é um grande problema global - que afeta 40% da população mundial - e a previsão é de que aumente. A Cargill, a Tyson, a Nestlé, a Coco-Cola, a Kraft Heinz e outros produtores de alimentos têm metas agressivas de sustentabilidade da água em seus esforços para equilibrar o uso e a qualidade da água e reduzir [...]

Aspectos importantes a serem observados em um rótulo da EPA

Os 5 principais itens a serem observados em um rótulo da EPA Sabemos que a maioria das pessoas passa os olhos pelos rótulos dos produtos e muitas nunca leem as instruções detalhadas do rótulo. Entendemos que os rótulos da EPA podem ser muito complicados, mas os benefícios do uso de produtos registrados na EPA só são eficazes se o rótulo for seguido corretamente. Sabendo que todos nós passamos os olhos [...]