Shira Kramer, MHS, PhD O que são Coronavírus? Os coronavírus são uma família de vírus de RNA que podem incluir infecções respiratórias leves, como o resfriado comum, mas também infecções mais graves (e potencialmente mortais). Muitos são doenças zoonóticas, o que significa que são transmitidos entre animais e pessoas. O novo coronavírus responsável pelo surto atual foi identificado em [...]
Bacteria survive in some of the toughest environments on Earth. One of the key ways it survives these harsh environments is its ability to form spores or Endospores. Mold and plant spores aid in reproduction. Endospores are similar in structure to mold and plant spores but serve to protect bacteria whereas spores in mold and […]
At Sterilex, we develop innovative technologies and solutions to control microbial threats and maintain healthy environments. Our products control pathogens, enhance well-being, ensure product integrity, and increase productivity in the industries we serve. It is very important to us that our products perform the way they are designed to and truly safeguard our food supply, […]
A Sterilex recebeu uma patente para utilizar sua tecnologia PerQuat para tratar alumínio e outras superfícies de metal macio. A patente é intitulada "Composições compatíveis com alumínio para desinfetantes e sanitizantes alcalinos de 2 partes" (Patente dos EUA nº 10.525.157) e foi emitida em 7 de janeiro de 2020.
A Reunião Anual e Exposição da Associação Internacional de Proteção de Alimentos (IAFP) é sempre um dos destaques do ano da Sterilex, e a edição de 2019 não decepcionou. Essa reunião oferece inúmeras oportunidades para que os participantes se conectem, discutam os problemas mais recentes em segurança de alimentos e descubram novas soluções para levar adiante os esforços comerciais e de segurança de alimentos. Recapitulamos alguns de nossos momentos favoritos de Louisville no blog.
5 maneiras de gerenciar o biofilme em ambientes de processamento de alimentos O biofilme é uma ameaça persistente em ambientes de processamento de alimentos. Ele é a causa principal de 60% dos surtos de doenças transmitidas por alimentos. O gerenciamento do biofilme é uma parte fundamental de qualquer bom plano de segurança alimentar. Remover totalmente o biofilme das superfícies - e não apenas matar os organismos dentro do biofilme - é a melhor [...]
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