Acabe com as bactérias residentes com uma fórmula química inédita. Toda operação de processamento de alimentos enfrenta bactérias persistentes. Mesmo que você e sua equipe de gerenciamento estejam fazendo tudo certo, talvez seja necessário aprimorar suas práticas de higiene para vencer os patógenos difíceis de matar. O motivo? Biofilme. O biofilme é uma fina camada de células que abriga comunidades de bactérias e outros [...]
Categoria: Internacional
Eleve o nível de seu programa de higiene alimentar com o ProvaCharge™ da Sterilex
Está lutando contra os positivos microbianos recorrentes? O biofilme pode ser o culpado. Patógenos persistentes ou recorrentes são uma das ameaças mais comuns à higiene e à saúde quando se trata de produção de alimentos. E. coli, Salmonella e Listeria podem se esconder em áreas difíceis de higienizar, como ralos, tábuas de corte, fatiadores, máquinas de picar e túneis de resfriamento. A eliminação desses agentes patogênicos é feita [...]