O setor de frutos do mar enfrenta desafios de produção e fornecimento sem precedentes. Certifique-se de que o controle de biofilme e patógenos não seja mais um desafio. Os processadores e as instalações de frutos do mar enfrentam de tudo: prazos apertados de colheita e captura, produção sazonal e um mix de produtos que consiste em produtos crus e RTE na mesma instalação, além de outras regulamentações federais e estaduais. Os produtos Sterilex oferecem uma última linha de defesa contra patógenos e biofilme, proporcionando tranquilidade às fábricas e liberando recursos de mão de obra de saneamento para outros desafios. Controle o crescimento do biofilme em instalações terrestres e embarcações de produção marítimas para proteger seus produtos de patógenos perigosos, como Listeria monocytogenes.

Benefícios do produto

Os produtos Sterilex podem:

  • Remover biofilme e eliminar bactérias causadoras de biofilme em instalações de processamento
  • Controle de patógenos transmitidos por alimentos, como Listeria monocytogenes em superfícies de contato com alimentos e ambientais
  • Reduzir as dispendiosas retenções de produtos em câmaras frigoríficas
  • Limpar e desinfetar profundamente as áreas que não são limpas com frequência
  • Remover manchas da correia
  • Aumentar a eficiência do equipamento de transferência de calor
  • Reduzir as horas de trabalho
  • Aumentar a segurança do trabalhador

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Saiba mais

Saiba por que nossos PerQuat® Tecnologia é a força por trás de nossa produtos.

Sites de uso
Superfícies de contato com alimentos
Salas de RTE/áreas e superfícies de arroz
Paredes e pisos
Unidades e estruturas de ar suspensas
Drenos
Peças encharcáveis e COP
Congelador em espiral e tratamento de alumínio
Sanitização com baixa umidade
Controle de entrada