As instalações de processamento a seco e as padarias enfrentam desafios únicos. Desde a falta de produtos com alegações regulatórias adequadas para o controle de bactérias e vírus até o projeto de equipamentos e problemas de compatibilidade de materiais, manter as instalações de processamento a seco limpas e higiênicas é um dos desafios mais difíceis no processamento de alimentos. Embora o produto final seja seco, há umidade mais do que suficiente na maioria dessas instalações para estabelecer colônias prósperas e de longa duração de patógenos que as limpezas pouco frequentes têm dificuldade em resolver. A Sterilex tem soluções para atacar esses patógenos perigosos onde eles vivem e se desenvolvem, com opções de higienizadores de baixa umidade e soluções de desinfecção e remoção de biofilme de limpeza profunda quando a limpeza úmida está disponível.
A Sterilex também tem ferramentas visuais para ajudar a identificar nichos de abrigo e áreas problemáticas. Controle os principais patógenos de origem alimentar, como Escherichia coli e Listeria monocytogenes e garantir que sua marca tenha a proteção que merece.