A ciência
É mais importante do que nunca que as instalações de processamento de alimentos e de serviços de alimentação tomem precauções extras para se protegerem contra ameaças microbianas invisíveis. A detecção rápida de "pontos quentes" microbianos é essencial para a verificação do saneamento e a garantia de qualidade. Um indicador rápido de higiene biológica, o Indicon Gel da Sterilex é uma maneira rápida e precisa de tornar o invisível... visível.
O Indicon Gel fornece uma indicação visual simples, econômica e rápida da presença de biofilme em uma superfície. O biofilme pode conter patógenos nocivos, como Listeria, Escherichia coli (E.coli) ou Salmonelatornando imperativa a identificação, a remoção e o controle. Quando o Indicon Gel entra em contato com o biofilme, ele produz rapidamente microbolhas/espuma branca em 2 minutos, fornecendo um indicador visual de possíveis nichos de abrigo.